5分でできること、5分で切り上げること。

もっともなんだけど 料理研究家の土井善晴さんの著書 『一汁一菜の提案』がようやく手元に。 ネットで話題になっていた時に図書館で予約していたのですが 手元に来るまでは随分時間のかかるものです。 家庭料理はごちそうでなくてい […]

わろてんか

ハマって観ていた「わろてんか」が先週、終わりました。 吉本興業の創設者がモデルの物語。 落語から漫才へ、最後は新喜劇の誕生など。 (似てないけどスチコ。出てこないけど) 物語の中で名言と思えるものは沢山あったけど スター […]

上がるも下がるも些細なこと

『頑張るとは探究心を持って 愛情を注ぎ続けること』 尊敬している店長に教えていただいた言葉で 頑張り方を間違えぬように よく振り返るのですが 店のことをしていると 「探究心を持って愛情を注ぐ大切さ」をよく感じます。 数字 […]

まずは安心、安全な場から

売上が悪い、上がらない時って お恥ずかしながら自分の事業でも、店舗でも 忙しさや人出不足、業界特有の体質などを言い訳にして 『お客様に価値を提供する水準に達してない』ことが ほとんどだなぁと思います。 あるお客様は値段を […]

「数字」にならない時期にこそ

昨年10月くらいから 朝ティースプーン1杯のマヌカハニーを舐め、 さ湯を飲むようになりました。 テニスプレイヤーの ジョコビッチのルーティンらしいのですが なんとなく風邪をひきにくくなったような。 『ような気がする』です […]

目標の裏側

何かを始め 習慣にしていくというのは難しいことです。 でも習慣を止めるということは もっと難しいことかもしれません。 そんなブログを昨日書きました。 店舗のシフトを回すのが困難になり 自分が動ける時間が減ったことで 今、 […]

ご機嫌でいこう

先日、購入した日経ウーマンに 自分の影響力に気づき”ご機嫌力”を保つ努力を そんな言葉が載っていました。 特集ページとかでなく 広告のページだったような。 自分が母になった時 子供たちは幼いながらも 私(顔色、体調、機嫌 […]

情熱をパッチワークする

2017年からツイッターのアカウントでは 法人にするまでの日をカウントして 自動ツィートする機能を設定しています。 上記で設定していた『法人にする日』というのは 単純に私が40才になる誕生日だったんですが 2018年の縁 […]